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  • 澳洲葡萄酒產區概述——上高寶

    時間:2019-12-09 作者:m.xzlong.cn 點擊: 124次

      由于受到海拔高度的強烈影響,上高寶的氣候清爽涼爽——涼爽的夜晚加上充足的日照時間,這些都是上高寶成為生產優質葡萄酒產區必不可少的天然優勢。

      產區的環境

      從墨爾本朝東北方向行駛,不到三個小時你就會到達曼斯菲爾德鎮。鎮上的葡萄園大多集中在西部,東部還有高高聳起的布勒山和大分水嶺。

      產區的氣候

      上高寶的夏季氣候溫暖、冬季寒冷和,夜晚往往十分干爽。在這里,冬天常有降雪,海報越高,雪水也就越多。
     


     

      產區的土壤

      這里的土壤類型囊括花崗巖、砂巖、石灰巖和白云巖。這些土壤的肥度不高,所以葡萄藤結出果實偏少,但是味道更濃縮。

      頂級品種代表

      霞多麗

      該地區最好的葡萄酒之一便是霞多麗(chardonnay),上高寶的霞多麗以豐富而充滿活力的果香、柑橘和甜瓜味而聞名。頂級的霞多麗的陳釀能力可達好幾年。

      雷司令

      上高寶的雷司令葡萄酒芳香馥郁,風格優雅,酸度適中。

      長相思

      上高寶葡萄酒產區的長相思葡萄酒風格清新,口感清爽,帶有熱帶水果的味道。

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